close
چت روم
طرز تهیه نان سیمیت ترکیه

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه

محل تبلیغات محل تبلیغات

آخرین ارسالی های انجمن

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه

نویسنده : ، موضوع : آموزش آشپزی انواع غذاها , یکشنبه 18 بهمن 1394 , 8:52 ارسال شده , 70 بازدید

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه

 

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه

 

 

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه

 

 

نان سیمیت ترکیه

مواد لازم خمیر:


آرد 5 پ (حدودا)


آب ولرم 1 پ


شیر ولرم 1پ


تخم مرغ 1 عدد


خمیر مایه 2 ق غ


شکر 2 ق غ


روغن مایع 3 ق غ


نمک 1 پنس

مواد لازم روی خمیر:


شیره انگور


کنجد

1- شیر ولرم + آب ولرم + شکر را در ظرف گودی می ریزیم و


خمیر مایه را روی سطح آن می پاشیم و در جای گرمی قرار


میدیم تا خمیر مایه عمل بیاد ( تقریبا 10 دقیقه)


2- روغن + نمک + تخم مرغ را به خمیر مایه عمل آمده اضافه


کرده و هم می زنیم


3- آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرم و کمی چسبناک در آخر


به دست بیاد و سپس خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم


استراحت می دهیم


4- بعد از استراحت خمیر را به قسمتای مساوی تقسیم میکنیم


( من خمیر رو به 12 چونه 100 گرمی تقسیم کردم) و هر کدوم


از گلوله ها رو با دست لوله میکنیم و تا میکنیم و دور هم می پیچیم


و حلقه میکنیم و در سینی چرب شده فر قرار می دهیم 15دقیقه


به آن استراحت می دهیم



5- بعد از آن با قلم مو به روی خمیرهای حلقه شده شیره انگور


می مالیم (من شیره خرما زدم)


و روی آن کنجد می پاشیم و یک ساعت دیگه بهش استراحت می دهیم



و درفر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با درجه حرارت 200


درجه قرار می دهیم من به خمیر یک چهارم پیمانه شکر هم اضافه


کردم چون میخواستم یکم شیرین تر باشه توی فر یه کاسه آب


هم گذاشتم.

 

 

محل تبلیغات
آواتار نویسنده

درباره نویسنده :

توضیحی درباره نویسنده سایت

مطالب مرتبط

طرز تهیه هات چاکلت با ساده ترین روش

طرز تهیه هات چاکلت با ساده ترین روش

طرز تهیه مارمالاد هلو

طرز تهیه مارمالاد هلو

طرز تهیه مربای پوست پسته (2)

طرز تهیه مربای پوست پسته (2)

طرز تهیه کافه گلاسه

طرز تهیه کافه گلاسه

طرز تهیه حلیم گندم

طرز تهیه حلیم گندم

طرز تهیه املت فانتزی

طرز تهیه املت فانتزی

طرز تهیه آش گندم

طرز تهیه آش گندم

طرز تهیه خاگینه مغزدار تبریزی

طرز تهیه خاگینه مغزدار تبریزی

طرز تهیه نان رژيمي و خوش طعم صبحانه

طرز تهیه نان رژيمي و خوش طعم صبحانه

طرز درست کردن کوفته بادمجان

طرز درست کردن کوفته بادمجان

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

تمامی حقوق متعلق به مینی فــان میباشد و کپی برداری از مطالب با ذکر منبع مجاز میباشد .
طراحی توسط ام وب