طرز تهیه کیک پنبه ای

طرز تهیه کیک پنبه ای

کیک پنبه ایی

مواد لازم :

تخم مرغ ١ عدد

شکر ١ پیمانه

ماست ١ پیمانه

روغن ١/٢ پیمانه

آرد ٢ پیمانه

جوش شیرین ١ ق. م

پگینگ پودر ١ق. م

وانیل ١ ق. م

نمک نوک کاردک

طرز تهیه:

ابتدا همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده والک میکنید .

در یه ظرف دیگه تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ

شود و کمی پف کند بعد روغن را اضافه کرده و باهمزن زده و حالا ماست

را اضافه کرده و هم میزنیم حالا مواد خشک را که با هم مخلوط کرده

بودیم را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم زیاد نباید هم زد در حدی

که مواد کاملا مخلوط شده باشد. اگه دوست داشتید میتوانید کمی از

مواد را نگهدارید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید یا کشمش یا گردو بریزید.

ته قالب را چرب کرده و کمی آرد پاشیده و حالا مواد را ریخته و در فر

میگذاریم به مدت ۴۵ دقیقه به هیچ عنوان در فر باز نشود چون پف کیک

میخوابه.البته من به جای جوش شیرین از بکینگ پودر استفاده کردم.